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La Carte


Pâtisseries
Pâtisseries



Flan

2,90 €



Eclair café, chocolat ou vanille

3,20 €



La religieuse café ou chocolat

4,1 €



Tartelette Citron

3,40 €



Tartelette Poire-Amande (Bourdalou)

3,20 €



Tartelette Abricot-Pistache

3,20 €



Tartelette aux noix (françaises bien sûr)

3,60 €



Paris-Brest

3,60 €



La streusel

Crème pistache, fruits rouges, crumble

3,20 €



Le tropicale

Biscuit coco,mousse coco, crémeux ananas

4,50 €



La merveille

Meringue, crème chocolat

3,80 €



macaron

Macaron chocolat

4,20 €


Macaron pistache

4,20 €



La forêt noire

Génoise chocolat, cerise amarena, chantilly

3,60 €



La montélimar

Crème nougat, crémeux pistache, compotée de griottes

4,50 €



Le petit norbert

Génoise et crème au beurre praliné

4,10 €




Pains
Pains



Baguettes

Tradition

1,20 €


La graine

1,50 €


La chanvre

1,60 €


La sarrasin

1,20 €



Le Complet

3 €



Meule

Pain au levain avec une farine écrasée sur meule de pierre

Meule du Loreau

7,10 €


1/2 Meule du Loreau

3,70 €



Meules noix, noisettes et amandes

Pain au levain avec une farine écrasée sur meule de pierre

4,60 €



Le Rustique graines

Blés anciens, levain, graines de lin brun, jaunes, tournesol, sésame et pavot

3,10 €



Les Ciabatta

Pain moelleux à l'huile d'olive

Ciabatta nature

1,30 €


Ciabatta olive

1,80 €



Pain burger

Farine label rouge de tradition française

0,90 €



Pain de mie brioché

3,30 €



Pain de mie à la coupe

Pain de mie : 11,6€/kg Pain de mie encre de seiche 14,1€/kg

Pain de mie : 10 tranches

3,70 €


Pain de mie curry encre de seiche

4,30 €



Festillou

Farine de blé et d'orge malté

Festillou 500g

4,40 €


Festillou 1kg

8,80 €



Tradifruits

Farine de tradition ,Graines de courge, raisin blond, cranberries, noisettes

Tradifruit 500g

5,80 €


Tradifruit 1kg

11,60 €



L'epeautre

3,60 €



Le petit epeautre

100% à base de farine d'Engrain ( petit épeautre)

5,30 €



La tourte de sarrasin

Farine de sarrasin, empoi de seigle

La tourte de sarrazin : 1kg

7,10 €



La tourte de sarrasin aux fruits

farine de sarrasin, figues, abricots, raisins

Sarrazin fruits (le kg)

12,60 €



La tourte de seigle

Farine de seigle T.130 écrasée sur meule de pierre, levain

Tourte de seigle


Tourte de seigle aux fruits

Ma nouvelle option

La tourte de seigle (500gr)

5 €

La tourte de seigle (le kg)

9,90 €


La gourmandise

Farine de blés anciens, cramberries, raisins, noix, noisettes, amandes

La gourmandise (500g)

7,50 €


La gourmandise (1kg)

14,50 €



L'ardéchois

Farine de châtaigne et de tradition, raisins secs 12.10 le kg



Le seigle citron

farine de seigle bio, citron confits

Le seigle citron (le kg)

14,10 €




Viennoiseries et Gateaux secs
Viennoiseries et Gateaux secs



Croissant au beurre

1,20 €



Pain au Chocolat

1,40 €



Pain aux raisins

1,90 €



Croissant ou pain au chocolat aux amandes

2,20 €



Choco Suisse

1,90 €



L'Escargot crème pistache, griottes

1,90 €



Chausson aux pommes

2,10 €



Chausson au citron

2,10 €



Viennoise

Nature

2,60 €


Chocolat

2,10 €



Briochette

Briochette nature

1,40 €


Briochette nature, sucre grain

1,40 €


Briochette chocolat orange

1,80 €



Chouquettes

La douzaine

3 €



Mini viennoiseries assorties

0,70 €



Cookie

2,30 €



Brioche couronne

6,30 €



Tigré

2,80 €



Brownie

2,80 €



Madeleine

0,65 €



Madeleine géante

Madeleine géante nature

6,30 €


Madeleine géante chocolat

6,30 €



Cakes maison

fruits confits

9,80 €


Citron pavot

9,80 €


Orange chocolat

9,80 €

Cakes maison


Le sachet de madeleines

4,20 €

Le sachet de madeleines


Le sachet de financier assorti

Chocolat, pistache, nature

4,20 €

Le sachet de financier assorti


Le sachet de cookies

4,20 €




Snacking
Snacking



Sandwich Parisien

Pain tradition, beurre, jambon, emmental

4,30 €



Sandwich complet

Pain tradition, mayonnaise, salade, tomates, œufs, jambon

4,60 €



Sandwich Poulet Avocat

Pain tradition, mayonnaise, salade, tomates, poulet, avocat

4,60 €



Sandwich Basque

Pain tradition graine, beurre, serrano, tomates confites, tomme basque

4,90 €



Sandwich Thon

Pain tradition, mayonnaise,salade, tomates, thon

4,60 €



Sandwich Chicken run

Pain tradition, mayonnaise, salade, poulet pané maison, brie au poivre

5,70 €



Sandwich Copa cabana

Pain tradition, beurre, salade, coppa, saint nectaire

4,90 €



Sandwich au saumon

viennoise, tartare de concombre, crème ciboulette, saumon

4,60 €



Quiches

Saumon brocolis

4,20 €


Lorraine

4,20 €


oignon

4,20 €


Poireaux

4,20 €


Chèvre épinard

4,20 €



Grande Salade

Saumon avocat

5,80 €


Serrano, bleu, crouton

5,80 €



Hot dog

4,60 €



Tartine

4,10 €



Fromage Blanc

2,80 €




Boissons
Boissons



Boisson offerte dans le menu

Les boissons avec "l'étoile" sont offertes dans le menu. Lors de la commande merci d'ajouter le nom de votre boisson dans "demande spéciale"



Les sodas

Orangina, cocas, lipton, oasis....

2,20 €



Les eaux

cristalline, cristalline pétillante, citronnée...

Eau

1,30 €


Eau pétillante

2,20 €


Citronnade

2,20 €



Eau 1,5 l

1,80 €



Biére eurelienne 33 cl

Bière artisanale d'Eure et loir 28630 Sours

4,20 €

Biére eurelienne 33 cl


Jus Rauch 20 cl

Orange

2,80 €


ACE

2,80 €


Fraise

2,80 €


Ananas

2,80 €


Abricot

2,80 €



Limonade La Beauceronne 33 cl

Nature

2,80 €


Citron glacé

2,80 €


Cassis

2,80 €


Mojito

2,80 €



Beauce cola 33 cl

2,80 €


La Boulangerie de Marlène

Horaires

Ouvert du mardi au samedi de 7h à 19h30

Adresse

1 Place des Halles

28000 Chartres

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Contact :

02 37 20 70 06

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